Los olivos de Martos, de los que se produce este estupendo aceite de oliva, están considerados los más antiguos de la península Ibérica, habiendo introducido su cultivo los primeros pobladores romanos, que eligieron estas campiñas por las características especiales de su tierra, como las más aptas para obtener el óleo, que formó parte esencial de la cultura y gastonomía romana hace más de XX siglos, cuando recogido en ánforas de barro, se exportaba por los puertos mediterráneos hacia la metrópoli romana.
Estamos ante un aceite de oliva virgen extra distinto y distinguido. Insistimos, muy personal y magníficamente moldeado. Compagina una extrema delicadeza con una extraordinaria densidad; ese es su secreto. Fragancias sutiles, francas y frescas, que evocan unas cuantas cosas: hojas de olivo, campo en primavera, limón y plátano verde, muy curiosas, mostrándose bastante más persistentes que intensas. En el paladar ratifica sus cualidades: muy frutado, muy fino, muy equilibrado, con un inconfundible y a la vez atemperado amargor y matizado picor, muy bien modulado. Tiene, en definitiva, una elegantísima corpulencia.
PREMIOS OBTENIDOS EN LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS.
CAMPAÑA 2010/2011
Medalla de Bronce
Concurso Internacional “AVPA 2011 – LOS ACEITES DEL MUNDO” . París (Francia)
Finalista en EXPOLIVA 2011
Mención Especial
“JAÉN SELECCIÓN 2011”, por la Diputación Provincial de Jaén
Gran Mención
13ª Edición Concurso Internacional Aceite de Oliva “L’ORCIOLO D’ORO 2011”. Pesaro (Italia)
Medalla “PRESTIGIO ORO”
Concurso Internacional TERRAOLIVO 2011. Jerusalén (Israel)
Medalla de Oro
Concurso Internacional Aceite de Oliva Virgen Extra. Los Ángeles (EE.UU)
Seleccionado Finalista
PREMIO ARMONÍA – 5º CONCURSO INTERNACIONAL DE ACEITE – TROFEO ALMA
Incluido en la guía FLOS OLEI 2001, como uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo.
CAMPAÑA 2009/2010
Premio “JAÉN SELECCIÓN 2010”. Diputación Provincial de Jaén
Mención Especial
Concurso “SOL DE ORO 2010”. Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad. Verona (Italia)
Medalla de Bronce
Concurso Internacional “AVPA 2010 – LOS ACEITES DEL MUNDO”. París (Francia)
Medalla de Plata
Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra. Los Ángeles (EE.UU.)
Medalla de Plata
12ª Edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva “L’ORCIOLO D’ORO 2010”. Pesaro (Italia)
Seleccionado
“MEJORES ACEITES DE OLIVA VIRGENES EXTRA DEL MUNDO” por la prestigiosa revista alemana DER FEINSCHMECKER.
“PREMIO PAIS” al mejor aceite posicionado de toda España en el Concurso Internacional TERRAOLIVO 2010. Jerusalén (Israel)
Medalla “GRAN PRESTIGIO ORO” en el Concurso Internacional TERRAOLIVO 2010. Jerusalén (Israel)
“PREMIO ORO” en el Concurso Internacional OLIVINUS 2010. Mendoza (Argentina)
