4,95 €
Caja de 12 unidades de 500 ml.
Aromas intensos, propios de las olivas y sus hojas, con netas sensaciones herbáceas y notas almendradas. Cualidades que tienen una segunda instantánea en boca, donde salen a relucir otros factores básicos: una primera apreciación dulce y frutosa para a continuación salir el amargor, un amargor neto a fruto seco, con un picor atenuado, persistente, que aporta carácter sin excederse. En definitiva, un aceite con identidad, que incide en las fragancias herbáceas.
100% producción propia: El aceite de oliva virgen extra ecológico SOLER ROMERO procede exclusivamente del olivar familiar, situado en Alcaudete, Jaén, que pertenece a la familia desde 1850. 620 hectáreas cultivadas en su totalidad en agricultura ecológica. SOLER ROMERO cultiva, produce y envasa su propio aceite de oliva, controlando así la calidad en todo el proceso.
La almazara, situada en medio del olivar, se emplea exclusivamente para las aceitunas propias, de la variedad picual, que entran en el proceso de producción en tan solo dos horas de ser recogidas. El aceite es extraído en frío, sin filtrar, sometido a decantación natural estática y conservado en atmósfera inerte. El resultado es un aceite de máxima calidad, zumo natural de aceituna, de acidez muy baja (0.08%) y un alto nivel de antioxidantes, lo que implica una larga estabilidad y duración en el tiempo.